Yttersia - et kvalitets- og opprinnelsesmerke

Varemerket Yttersia drives av Yttersia Næringsforening, og er et kvalitets- og opprinnelsesmerke. Dette merket skal bidra til å bringe frem kvalitetsprodukter fra kystområdet utenfor Tromsø. Yttersia-området strekker seg fra Sommarøy i sør til Vannøy i nord.

Varemerket skal bare brukes på produkter som har gjennomgått en grundig kvalitetskontroll, og som oppfyller helt konkrete krav til kvalitet og opprinnelse. Alle godkjente produkter må oppfylle konkrete krav til:

• ferskhet
• sporbarhet
• dyrevelferd
• produksjonsmetoder
• geografisk opprinnelse

Landbruksvarer må i tillegg tilfredsstille disse kravene:

• Primærproduksjonen skal være tilknyttet kvalitetssystem i landbruket (KSL)
• Produksjonsdyr må være født og oppvokst på Yttersia
• Planteprodukter skal være sådd, plantet, dyrket og høstet på Yttersia

Målet med kvalitets- og opprinnelsesmerket Yttersia er å øke den lokale verdiskapninga i hele verdikjeden, og er et ledd i næringsforeningas arbeid for å styrke næringslivet i regionen. Den økte verdiskapninga blir fordelt i alle ledd, dvs at også gårdbrukerne som leverer lam til Aron Mat`s produksjon, eller fiskere som leverer fisk til et godkjent mottak, får en merinntekt for sin innsats for å levere varer som blir solgt som Yttersia-produkter.

For mer informasjon om Yttersia:

www.yttersia.no