Passer perfekt som tilbehør både til frokost, lunsj og middag når man skal kose seg litt ekstra. 
Anbefales som tilbehør til SpekeNakke fra Aron Mat!
Den smaker også godt sammen med fenalår, til den tradisjonelle pinnekjøttmiddagen og som en del av en spekematbuffet. Med andre ord - en sikker vinner.

Til 4 porsjoner trenger du:
3 epler
3 stilker selleri
1 liten boks ananas i biter
50 gram valnøtter
1 ½ dl majones
1 ½ dl stivpisket kremfløte
1 sitron
200 gram blå druer

Fremgangsmåte:
Skjær eplene i terninger og dynk dem i sitronsaft slik at de ikke blir brune. Skjær også selleri og ananas i biter.
Stivpisk fløte og bland det sammen med majones.
Epler, selleri, ananas og valnøtter blandes med majones og krem. Smak til med sitron- og ananassaft. Hvis du vil pynte litt ekstra, dekker du en skål med lekre salatblader og heller salaten over. Pynt med valnøtter og blå druer.

Kilde: Opplysningskontoret for kjøtt

1. Kålrotstappe
2. Løkmarmelade
3. Paprikasalat
4. Rødbetsalat
5. Blomkålpure
6. Waldorfsalat
7. Surkål med bacon
8. Sennepssaus 
9. Ertepure
10. Fylte sjampinjonger 
11. Bakte poteter
12. Fløtegratinerte poteter
13. Tzatziki 
14. Fløtesaus med bacon

Tilbehør som passer til spekemat:

1. Eggerøre
2. Rømmegrøt
3. Rømmesaus
4. Dillstuede poteter
5. Potetsalat med frukt og grønt 

<< Tilbake til forside kokebok