Til ca 4 personer trenger du:

Ca 100 g fenalår fra Aron Mat
250 g cherrytomater
1/2 agurk
1/2 rødløk
Noen blader sprø issalat
1 glass fetaost i olje
1 lite glass sorte oliven
Litt salt og pepper 
Litt olivenolje, evt olje fra fetaosten
1 ss balsamicoeddik
Rømme, tzatsiki og tyttebærsirup

Skjær hver tomat i 4 biter, agurken i terninger, og løken i ringer. Skyll og del opp salaten. Salatbladene holder seg friske lenger hvis du river den istedet for å bruke kniv. Bland sammen, og drypp olivenolje og balsamicoeddik over. Fenalår skjærer du opp i små terninger eller strimler, og strø dem over til slutt.
Som dressing smaker det godt med rømme, tzatziki eller tyttebærsirup.
Vi anbefaler "Reisa Tyttebærsirup"! Og tilsett gjerne hvitløk i rømmen.
Salaten passer utmerket både som forrett, smårett, eller som en del av tilbehøret til grillmaten.

Vel bekomme, og god sommer!

Kilde: Bente og Lise på Aron Mat

:: Bacon

1. BLT-sandwich med Aron Mat-bacon 
2. Ovnsbakte dadler med tørrsaltet bacon 
3. Bakte poteter fylt med bacon 

                                            Mer om tørrsaltet bacon 

:: Fenalår

1. Fenalårsalat med geitost og valnøtter
2. Potetsalat med tynne skiver fenalår
3. Couscous-/bulgursalat med tynne skiver fenalår
4. Pilaff med stekt skav av fenalår 
5. Sommerlig fenalårsalat 

                                           Mer om honningglasert fenalår 

:: TromsøRull

1. Grillet TromsøRull med krydret yoghurt-dip
2. Bruschetta med TromsøRull
3. Lefseruller 
4. Wraps med TromsøRull 

                                          Mer om TromsøRull

:: TromsøSylte

1. TromsøSylte med eplepuré og sennepdressing
2. Syltepinner 

                                         Mer om TromsøSylte

:: Tips til spekematbuffet

  1.    Spekebaguett med fenalår
  2.    Spekematanretning 
  3.    Cæsarsalat med spekemat