Du trenger:
9 dl seterrømme
9 dl fløte
60 gram semulegryn
120 gram hvetemel
4 1/2 dl melk
1 1/2-2 1/2 ts salt


1. Kok opp rømme og fløte i 2-3 minutter på god varme. Rør semulegryn godt inn. La koke litt.

2. Rør inn hvetemel så grøten slipper. Kok litt.

3. Kok opp melk og tilsett. Rør godt. Smak til med salt.

4. Server rykende varm med sukker og kanel. Passer også godt med spekemat og flatbrød til.

Tips! Smaker nydelig sammen med SpekeNakke eller fenalår. God St.hans-mat!

Kilde: Opplysningskontoret for kjøtt

1. Kålrotstappe
2. Løkmarmelade
3. Paprikasalat
4. Rødbetsalat
5. Blomkålpure
6. Waldorfsalat
7. Surkål med bacon
8. Sennepssaus 
9. Ertepure
10. Fylte sjampinjonger 
11. Bakte poteter
12. Fløtegratinerte poteter
13. Tzatziki 
14. Fløtesaus med bacon

Tilbehør som passer til spekemat:

1. Eggerøre
2. Rømmegrøt
3. Rømmesaus
4. Dillstuede poteter
5. Potetsalat med frukt og grønt 

<< Tilbake til forside kokebok