Pasta er enkel og rask mat for utålmodige mager, og har en mild smak som lar seg kombinere med det aller meste. Prøv en ny vri:

Til 2 posjoner trenger du:
4 dl pasta (ravioli)
8 skiver fenalår
1 pk frosne erter (liten)
2 dl matfløte
1/2 ts buljongpulver
1/2 ts nykvernet pepper
2 bløtkokte egg (kokes i 4-5 min)

Fremgangsmåte:
Kok pastaen i rikelig med lettsaltet vann etter anvisning på pakken. Kok eggene, og la dem ligge i kaldt vann minst 3-4 minutter før du tar av skallet.

Kok opp fløte med buljongpulver i en kjele. Hell tinte erter i den varme fløten. Mos dette med en stavmikser/foodprocessor til det blir en jevn saus. Spe med litt kaldt vann dersom sausen blir for tykk.

Rist fenalåret lett i stekepanna. Server pastaen med grønn saus, fenalår og bløtkokt egg.

Tips!
Har du friske urter eller persille, kan du gjerne ta med et par spiseskjeer av dette når du lager sausen. Det gir en frisk og fin farge og god smak.

Kilde: Opplysningskontoret for kjøtt

:: Pinnekjøtt

1. Pinnekjøtt på tradisjonelt vis
2. Pinnekjøtt i tomatsaus
3. Grillet pinnekjøtt med råstekte poteter og baconstekt rosenkål 

                                     Mer om naturtørket pinnekjøtt

:: Bacon

1. Fettuchini pastasaus med Aron Mat-bacon 
2. Lutefisk med bacon 
3. Baconpoteter 
4. Pizza med tørrsaltet bacon og banan
5. Pasta med bacon og fløte
6. Pasta med bacon
   
                                         Mer om tørrsaltet bacon 

:: Fenalår

1. "Gammelsuppe" kokt på fenalår
2. Pizza med fenalår og cantaloupe-melon
3. Ravioli med ristet fenalår 

          Tips til oppbevaring av fenalår 

                                       Mer om honningglasert fenalår

:: TromsøRull

1. Pizza med TromsøRull og rødvinssaus

                                       Mer om TromsøRull

<< Tilbake til forside kokebok