8-10 poteter
1 purreløk
2 epler
2 sylteagurker
1/2 dl sylteagurklake
2 1/2 dl rømme
4 ss majones
pepper og salt

1. Kok potetene, skrell og skjær i terninger.

2. Rens og skjær purren i ringer. Skrell eplet og skjær i terninger og hakk agurken.

3. Bland majones og rømme med sylteagurklake. Smak til med salt og pepper.

4. Bland sammen potet, eple, purre og sylteagurk i en bolle. Hell over sausen og rør den forsiktig inn.

Kilde: Opplysningskontoret for kjøtt

1. Kålrotstappe
2. Løkmarmelade
3. Paprikasalat
4. Rødbetsalat
5. Blomkålpure
6. Waldorfsalat
7. Surkål med bacon
8. Sennepssaus 
9. Ertepure
10. Fylte sjampinjonger 
11. Bakte poteter
12. Fløtegratinerte poteter
13. Tzatziki 
14. Fløtesaus med bacon

Tilbehør som passer til spekemat:

1. Eggerøre
2. Rømmegrøt
3. Rømmesaus
4. Dillstuede poteter
5. Potetsalat med frukt og grønt 

<< Tilbake til forside kokebok