Fløtegratinerte poteter er en sikker vinner, og passer kjempegodt til kjøttretter.

Til 6 posjoner trenger du:
12 poteter
1 løk
1 ss smør
1/2 ts pepper
4 dl matfløte
1 dl revet hvitost (kan sløyfes)

Fremgangsmåte:
Skrell poteter og løk og skjær dem i skiver. Legg potetene og løken over i en smurt, ildfast form. Ha på salt og pepper og hell fløte over.
Stek i ovnen på 200°C. Legg ost på toppen etter ca 15 minutter, og stek videre i ca 45 minutter til osten har smeltet og fått gyllen farge.

Tips!
Du kan også koke potetene i fløten før du setter det i ovnen. Da trenger de mindre steketid, og du kan lettere smake til blandingen før den settes inn.

Kilde: Opplysningskontoret for kjøtt

1. Kålrotstappe
2. Løkmarmelade
3. Paprikasalat
4. Rødbetsalat
5. Blomkålpure
6. Waldorfsalat
7. Surkål med bacon
8. Sennepssaus 
9. Ertepure
10. Fylte sjampinjonger 
11. Bakte poteter
12. Fløtegratinerte poteter
13. Tzatziki 
14. Fløtesaus med bacon

Tilbehør som passer til spekemat:

1. Eggerøre
2. Rømmegrøt
3. Rømmesaus
4. Dillstuede poteter
5. Potetsalat med frukt og grønt 

<< Tilbake til forside kokebok