8-10 poteter
2 ss smør
2 ss hvetemel
3-4 dl melk med potetavkok
salt, pepper
frisk dill



1. Skrell potetene og skjær dem i terninger. La dem koke i 15 minutter.

2. Smelt smør i en kjele og rør inn mel.

3. Spe med melk blandet med potetavkok under omrøring til du får en tykk saus.

4. Smak til med salt, pepper og dill.

4. Potetterningene røres inn til slutt.

Kilde: Opplysningskontoret for kjøtt

1. Kålrotstappe
2. Løkmarmelade
3. Paprikasalat
4. Rødbetsalat
5. Blomkålpure
6. Waldorfsalat
7. Surkål med bacon
8. Sennepssaus 
9. Ertepure
10. Fylte sjampinjonger 
11. Bakte poteter
12. Fløtegratinerte poteter
13. Tzatziki 
14. Fløtesaus med bacon

Tilbehør som passer til spekemat:

1. Eggerøre
2. Rømmegrøt
3. Rømmesaus
4. Dillstuede poteter
5. Potetsalat med frukt og grønt 

<< Tilbake til forside kokebok