Passer kjempegodt til lammerull, tunge eller kald ribbe!

Til 4 porsjoner trenger du:
1 blomkål
½ liter melk
2 ss smør
1 ss sukker
1 ts salt
½ ts pepper

Fremgangsmåte:
Del opp blomkålen i små buketter, og kok dem i melka til de er møre.
Etter at dette har avkjølt seg litt, kjører du det i en stavmikser sammen med smøret.
Smak til med salt, pepper og sukker.

Kilde: Opplysningskontoret for kjøtt

1. Kålrotstappe
2. Løkmarmelade
3. Paprikasalat
4. Rødbetsalat
5. Blomkålpure
6. Waldorfsalat
7. Surkål med bacon
8. Sennepssaus 
9. Ertepure
10. Fylte sjampinjonger 
11. Bakte poteter
12. Fløtegratinerte poteter
13. Tzatziki 
14. Fløtesaus med bacon

Tilbehør som passer til spekemat:

1. Eggerøre
2. Rømmegrøt
3. Rømmesaus
4. Dillstuede poteter
5. Potetsalat med frukt og grønt 

<< Tilbake til forside kokebok