Du trenger:
4-6 mellomstore poteter
150 g tørrsaltet bacon
1 kokt maiskolbe eller 1 liten boks maiskorn
2 vårløk i tynne skiver
Ca 2 dl revet cheddar
Rømme til servering
Salt og pepper

Fremgangsmåte:
Bak potetene ved 200°C til de er helt møre. Avkjøl litt, og del potetene i to.
Skrap ut det meste av innmaten og ha det i en bolle. Skjær bacon i biter og sprøstek dem. Skjær maiskornene av kolben. Bland sammen potetinnmat, maiskorn, vårløk, bacon og baconfettet.
Smak blandingen til med salt og pepper, og fyll det tilbake i de uthulede potetskinnene.
Dekk potetene med ost, og gratiner under grillen i ovnen ved 250°C til osten blir gyllen.
Serveres med rømme.

:: Bacon

1. BLT-sandwich med Aron Mat-bacon 
2. Ovnsbakte dadler med tørrsaltet bacon 
3. Bakte poteter fylt med bacon 

                                            Mer om tørrsaltet bacon 

:: Fenalår

1. Fenalårsalat med geitost og valnøtter
2. Potetsalat med tynne skiver fenalår
3. Couscous-/bulgursalat med tynne skiver fenalår
4. Pilaff med stekt skav av fenalår 
5. Sommerlig fenalårsalat 

                                           Mer om honningglasert fenalår 

:: TromsøRull

1. Grillet TromsøRull med krydret yoghurt-dip
2. Bruschetta med TromsøRull
3. Lefseruller 
4. Wraps med TromsøRull 

                                          Mer om TromsøRull

:: TromsøSylte

1. TromsøSylte med eplepuré og sennepdressing
2. Syltepinner 

                                         Mer om TromsøSylte

:: Tips til spekematbuffet

  1.    Spekebaguett med fenalår
  2.    Spekematanretning 
  3.    Cæsarsalat med spekemat